没过几天，长安街东市最繁华的大街街头的一家大铺子悄悄换了招牌，里面叮叮当当的装修了没几天，十月中旬就急急忙忙开业了。
照旧沿袭幽州开铺子的规矩，放了鞭炮热闹了一下，然后给每一个好奇进店的人发一张福字，说是过年贴福字，来年有福气。
这种好意头没人能拒绝的了，见多识广的东市百姓不免问问这店卖的是什么，店员就把试吃的辣白菜端出来，一人分一根牙签让他们扎一片试吃。
“我们卖的这是辣白菜、辣萝卜，是幽州的特产。酸辣咸香，配着它谁都能多吃多吃一碗饭！家里有老人没胃口什么的，买一罐尝尝，保准菜到胃口好。这里有试吃，大家尝尝，怎么样？配上米饭或者回锅炒个肉是不是香得很？这一罐子二两半，您再瞧瞧这罐子，白瓷的！在咱大晋稀罕着呢，吃完了装点油盐酱醋，甚至插把花儿都好看！”
“哎呦你这伙计真会说话！”
“不过这也太贵了……”
“这是什么味儿啊好奇怪，……挺鲜？”
“放胡椒了吗？店家大手笔啊！”
“你们真是幽州来的?那边不打仗了吧？”
伙计摇摇头叹口气，“过年前儿打过一架，幽王殿下的亲卫营英勇作战挡住了北胡子。现在倒还太平，只是年景不好，比去年还干旱。所以只好想招了，都把地里的菜拔了拿过来卖了，想换点粮食回去过冬。哎大娘你家冬天烧什么呀？我们幽州有种石头叫做煤，它能长时间燃烧，比你们买柴烧划算多了，还省地方。伙计马上生火了，您看看我们的煤，只要五十文一斤。……小的还没说完，那是上等的，还有便宜的蜂窝煤，五文一块，我们做的大，您省点一块说不定能做个饭。……这不贵了，我们从山里花钱请人挖出来，再一路走到长安。”
说破了天普通百姓对比下柴价还是觉得贵，倒是那辣白菜和辣萝卜尝一口打开了长安人民味蕾的大门。
这都和事先估计的差不多，如今煤的产量少价格贵，百姓那里基本没戏，还是得找贵族和打铁的去。
朱提往柜台后一站，噼里啪啦拨了几下算盘，忍痛道：“一罐单卖二两半，如果买五罐算十两好了，我们这瓶子贵必须回本，这第一批菜就送给咱长安的亲人们尝尝，我们
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