月娥笑骂着接过罐子，却不忘把最后几滴小心刮进缸里，"这老卤比黄金都金贵，有了它，新菜三天就能出香。"
大缸用油纸封口，再蒙上两层粗麻布。江晚柠正要捆绳子，却被奶奶拦住："得用稻草绳，塑胶绳闷着会有怪味。"吴桂香已经搓好了新绳，边捆边念叨："松紧要适中，太紧了不透气，太松了跑味儿。"
当夕阳西斜时，三只大缸整齐地排列在阴凉处。江月娥抚摸着缸身，像在哄睡婴儿："接下来就交给时辰了。头三天每天开缸翻一次，七天后压重石，等过了小雪节气..."
"就能吃上油汪汪的雪菜炒冬笋啦！"吴桂香接话道，两个老太太不约而同咽了咽口水。