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第二百四十三章 肥美的鸭子[3 / 3]

,二娘,你们不用担心,只不过是刚才去捉鸭子的时候弄了一身的泥,所以就去旁边的水塘里面洗了洗。”

二人表示明白了,然后带着几个孩子再去冲一遍澡,冲洗干净之后再换上衣服。

于是赵婉如就专心的先把鸭子的鸭绒给弄出来了。

好在赵婉如对于鸭绒这种事情还是比较了解的,而且最重要的是鸭绒,根本就不需要太复杂的工序,主要清理干净,然后拔掉毛就行了。

所以赵婉如先是把这个鸭子的毛给清理掉之后呢,然后再让大娘和二娘把鸭子弄成北京烤鸭。

而北京烤鸭又不是什么一个简单就能够做成的,所以赵婉如先是想了一下,请了个工人,现在家里面弄一个可以烤鸭的烤炉在说。

今天天色已经晚了,请工人过来的话已经来不及了,所以赵婉如想着明天请工人过来先弄一个可以烤制东西的烤炉,然后再试验一下能不能够烤成北京烤鸭。

其实北京烤鸭最主要的就是烤制的一个过程,还有最重要的就是一点,那就是大酱汁儿了。

那大将之二可是一个非常讲究的东西,所以赵婉如想着还得弄一些酱豆才行,如果没有这样做的话,大家主要是做不成的。

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