所幸时下秋意渐浓，气候已不似酷暑七月那般燥热难当，总算除去一大致命隐患。
她翻检着交易平台视频书籍资料，最终敲定了运输方案：针对长途运输，带水活运之法——按虾水恰当配比，将鳌虾与清水同置于木箱或船舱里，每半日翻动虾群并适时换水，如此可大幅降低途中损耗。
但无论采取何种预防措施，鳌虾在运输途中少说会损失一半以上，所以，汤楚楚不得不多多储备货物。
这年她养了五六十亩鳌虾，数量听着颇为可观，但实际上，采用精细养殖方式的鳌虾，每亩产量仅四百余斤。
这意味着，五六十亩总产出也就三万斤左右。其中，首期美食嘉年华消耗了五六千斤，次场美食嘉年华保守估计得万斤以上，另外还要预留数千斤给拍卖到手的商户，如此算来，也就剩余四千余斤了。
余下的小龙虾，她安排人运往京都。
数吨小龙虾，等抵达京都时，估计只剩下千余斤上下，想来估计差不多可以满足皇城中的显贵人家的需要了。
除小龙虾外，马铃薯和番茄也得送点去，好让皇室众人品尝一下。
待全部要送往京都的货物皆准备妥当后，东沟镇次期美食嘉年华也拉开了帷幕。
八月十二，天气凉爽宜人，微风轻拂，阳光也并不炽热。
大清早，全部东沟镇便热闹不已。
入镇之路被堵得水泄不通，杨大发领着数人到那里疏导交通，镇口，杨树根满脸笑意地给前来东沟镇之人指引方向。
打镇口朝东走入待市，经过旧的待市后，即可抵达新街市，再打新街市绕去，美食一条街便在眼前了。
首期美食嘉年华声名远扬后，次期美食嘉年华前来之人更加多，特别是周边村民，皆全家浩浩荡荡前来凑这份热闹。
成人入场需支付二十枚铜板，一米二以下娃儿则为十枚铜板，二三岁内的娃儿则不收入场费。
入场后，凭券便可尽情享用各式特色美食，听闻，光靠吃就能把进场人头费给“赚”回来。
东沟镇土著在经历过上次美食嘉年华人潮如织的场面后，这回也算免疫了，差不多家家摆出了摊位。
由于客流极大，似乎不管卖啥，转眼间皆可被抢购一空。
苛老等人于东沟镇大门处下车，徒步走进镇内，交入场费用后，映入眼帘的全是熙熙攘攘的人群
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