安禾以最快的速度去买了两斤白面，四斤瘦肉，一斤大棒骨，一斤荸荠，以及葱姜八角等物。
大棒骨她让屠夫剁得小块一点，这样好熬出味。
汤锅里的汤就剩下三分之一了。
为避免汤不够用，安禾还得再往里加些水。
这加了水，大棒骨也得加。
虽说大棒骨是熬得越久就越香，先前安禾放的大棒骨也不少，这会儿光加水也行。味道就算会变淡，也淡不到哪里去。
可安禾做买卖是要做出口碑来的，她不想砸自己的招牌。为了保证汤的香味和口感，该加的料就一定要加足！
安禾做事情风风火火的。
这不？
她刚从菜市回来，就把摊位上仅剩的半桶水倒入了木盆里：“巧儿，你把大棒骨洗干净，丢到汤锅里熬着，我再去挑两桶水。”
说完，不等孟巧儿应答，她挑起空桶就跑。
等挑完水回来，发现孟巧儿已经在削荸荠皮了，便赶紧往汤锅里倒了半桶水。又看了看炉子里的炭，烧得很旺，这才放心。
她挽起衣袖，洗干净手，开始和面。
两斤白面全和了，鸡蛋就用孟巧儿早上带出来的鸡蛋。
那鸡蛋原本是打算水煮了吃的，可早上一家子吃了烧饼，中午她打算去照顾隔壁粥摊和斜对面粽子摊的生意，鸡蛋也吃不上。
干脆拿来和面了，也省得再花钱买。
婆媳俩依旧跟在家里一样，分工明确。
一个负责和面，擀馄饨皮。一个则负责剁肉，做馄饨馅。
两个人手脚都很麻利，努力跟时间赛跑。
馄饨包到一半时，汤锅里的汤也熬得差不多了。
虽说不像第一锅汤那样，熬了足足两个时辰。但因为锅里本就有香味浓郁的原汤，再加上后来新添的大棒骨，所以香味依旧很顶！
这时，已经过了正午，摊主们说的午市来了。
路过的客人被香味吸引，纷纷在馄饨摊这边停下脚步。等看到安禾跟孟巧儿包的馄饨时，更是毫不犹豫就掏铜板。
“婶子，八文钱一碗是吧？这是十六文，给我来两碗！”
“摊主，八文钱我放这了，我要一碗馄饨。”
“哎哟，这馄饨真不错，皮薄馅厚不说，还是现包的咧！我们家三口人，一人来一碗。”
客人们纷纷落座，安禾就顾不上包馄饨了，只能把包馄饨的活儿交给孟巧儿，自己则忙着煮馄饨上馄饨。
生意火爆。
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