接下来的话，江天山没说，都在那声‘呵呵’里了。
江天河被当场揭短，也不敢吭声，只低头看买回来的豆子，心想：我也没有那么差啊，至少我豆子买得好！
安禾没接江天山的话。
但看着那筐优质的黄豆和那筐新鲜的鸭蛋，她生出了一个念头。
作坊开起来以后，免不得要大量收购黄豆和鸭蛋。
既然这对兄弟俩一个擅长挑豆，一个擅长挑鸭蛋，那么……
不如给他们配一辆牛车，让他们到附近的村子转悠，专门负责黄豆和鸭蛋的收购事宜？
一来，自己安心。
二来，他俩有事情做了，就不会天天在她身边缠着她，娘长娘短喊个不停。
当然了，这只是一个想法。
行不行的，还得看这兄弟俩争不争气。
而眼下最重要的，是趁着今天大家伙儿有空，将新一批豆腐乳和皮蛋的准备工作给做一做。
“冬梅，舀几盆水，把这些鸭蛋给洗干净，放到廊下阴干。”
安禾想着，便吩咐大家伙儿做事：“春花，你烧一锅滚水，到时候泡一泡豆子。”
“好咧。”
“好，我这就去。”
林冬梅跟林春花没有疑问，只按吩咐办事。
倒是孟巧儿有几分疑惑：“娘，用滚水来泡吗？”
“正常情况下，要用凉水来泡，或者温水也行。”
安禾看向孟巧儿，解释道：“不过凉水泡豆子，需要泡一夜。而温水，最少也得泡3个时辰。
滚水就不同了，泡半个时辰就行。”
言毕，想了想又说：“用滚水泡豆子，虽然能缩短时间，可做出来的豆腐口感会略差一些。
但好在我们吃的不是豆腐，只是需要豆腐来做豆腐乳，所以问题不大。”
毕竟赶时间嘛，而且这一批的量也不多。
即便用这样的豆腐做出来的豆腐乳，在口感上会跟上一批有一点点的出入，但不是经常吃的行家，一般品尝不出来。
也就这一次，特事特办。
往后开了作坊，还是会严格一些，尽可能追求完美。
接下来的大半天，安禾这边忙得飞起。
洗鸭蛋啦，泡豆子啦，做豆腐啦，烧草木灰啦，煮碱水啦，全都是事。
待好不容易忙完，太阳也落山了。
孟巧儿和林冬梅还说去一趟馄饨店，跟唐翠花婆媳俩把明天要用的骨头虾米汤给熬出来。
结果，二人刚出院门，就见唐翠花婆媳俩过来吃晚
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