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他们本意是为了安慰自己的兄弟,却不想刚才还长吁短叹哀嚎的少年直接站起身,双目炯炯有神道,“大哥五弟说的有道理,就要继续买赠。”

但不是买一赠一,也不是现在的价格。

隔天,九珍坊门口又贴了个告示。

告示内容:

坊内所有糕点买一斤送半斤,先到先得!

但同样的,糕点价格悄悄被挪动了五成。

原本二百文一斤的糕点,现在卖三百文,但是买一斤送半斤。

既打出了买赠的噱头,又维持了原本的利润。

好处很明显,有过路人被吸引过来,买了几包糕点离去。

弊端也非常清晰,前几天买过糕点的客人,进来看到价格,非常不屑地扭头就走。

果然还是不能原地涨价。

郑如谦这次没有唉声叹气,也没有哀嚎,他想起来悠然居的郝掌柜。

腊肠因为夏季产量骤低,被郑如谦顺势抬高价格卖到悠然居。

郝掌柜虽然无奈,但也硬着头皮接下了,并随之抬高了悠然居内腊肠菜式的价格。

当时郑如谦没好意思,临离开安水郡时,他才厚着脸皮找到郝掌柜,问出了心底疑惑,“掌柜的是怎么涨腊肠菜式价格,还不让人反感的呢?”

在常规认知里,商家只有降价,客人才会欢喜。

可悠然居涨了腊肠的价格,客人不见少,反而愈发络绎。

当时郝掌柜就神神秘秘地笑了,“傻小子,原地涨价当然不合适,但我可以让腊肠换道菜,亦或者换个方式与大家见面,不就珍贵许多?”

说白了,换汤不换药,都是腊肠炒的菜。

但直接切片炒,跟雕花炒,再配上更贵的辅料炒,呈现的菜品不一样,用的成本不一样,卖出去的价格自然不一样。

商家绝不可能一路降价,随着进货价格的波动,为了保证利润,必然会涨价。

用能够让客人接受的方式涨价,才是真正聪明的商家。

想通这些,郑如谦茅塞顿开。

他找到张姑姑,要她改变枣糕的形状,最好捏出造型,再提高枣泥含量,最后打出口号:精品枣糕。

张香莲也的确心灵手巧,没多大会捏出各种憨态可掬的小动物,猫儿狗儿花儿的,放在盘子中好不诱人。

只是这样一来,制作糕点的速度将严重缓慢。

郑如谦冥思苦想过后,拿

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