能在大户人家掌勺本就是一种本事，李满贵自是有信心的。
待兰花嫂子和卢嫂子过来，宋清禾便拿了筷子给她们，“你们两个用他做的和我做的做比较，实话实说。”
兰花嫂子连连应下，卢嫂子点了点头。
宋清禾率先吃了块肉，这碗辣椒炒菜最考验功底，也将是飘香饭馆最常用的菜，所以一定要炒得好。
兰花嫂子和卢嫂子也都夹了一块。
三人放进嘴里，没有马上做出评价，李满贵还是很在意的，一直盯着看三人的表情。
原本以为会得到称赞，没想到接下来心被浇得透心凉。
“兰花嫂子你先说。”宋清禾看向兰花嫂子。
“咳咳，”兰花嫂子像模像样，“比起你炒的差远了，这肉好像炒过头了。”
“到你了，卢嫂子。”宋清禾又看向卢嫂子。
“有点柴，可能是瘦肉多的缘故。若是用肥瘦相间的肉炒，会不会要好一点。”卢嫂子含蓄多了。
宋清禾微微勾起嘴角，这才把目光投到李满贵身上，“她们两个便能代表顾客做出评论。”
李满贵紧皱起眉头也想替自己辩一辩，“这灶头火气太大，我一时没有注意。”
“并非，”宋清禾当即指出，“也并非是瘦肉多的缘故，而是你并没有真正掌握火候。我看你炒这菜的时候，肉已经熟了，并未盛出，而是把辣椒加入里面再煸炒。”
“东家，这样不对吗？”只一道菜，李满贵便收起了眼中的傲气，变得虚心受教。
“我做一遍给你看。”宋清禾决定现在教学。
辣椒炒肉做起来很快，现锅现灶，而且菜早已备好。宋清禾起锅开干。
这会儿看着她炒的不只有李满贵，那吴春芳也盯着，眼睛都不眨。
如果李满贵炒的菜都不能入东家的眼，那她的自然不必说了。她知道自己的水平。
“炒好了！”宋清禾把盛好的菜放在中间，“你们一块尝尝。”
李满贵率先夹了一筷子，放入口里慢慢咀嚼。
兰花嫂子和卢嫂子，以及厨房的几个帮工，都各尝了一块。
“好嫩！”
有人不死心，也尝了一块李满贵的，若是只吃李满贵做的，大家会觉得已经很好吃了。
但事先他尝了东家做的，顿时有了比较。东家果然厉害，一个辣椒炒肉，就把他的味蕾勾
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