饱餐一顿后,宋芝就开始准备着手处理魔芋。
她让周秀秀带着铜钱,去村子里买只鸭子,然后在系统里买了一双防水手套,外边套上一层麻布手套。
她小心翼翼地先将魔芋去皮,然后拿出石板,将切成块的魔芋磨成浆。
“娘,这东西真能吃吗?”周萍和周安蹲在木盆前,看着自己娘亲的动作。
“当然啦。”宋芝看着两个小的那好奇的神情,起身去卧房,实际是从系统里又买了两双小的防水手套,给他们套上,“你们也试试,慢慢将它们都磨成泥浆。”
“不要让它们接触到皮肤哦。”
将磨浆的这道工序交给两个小的,宋芝去院外抱了一堆杂草,点燃,开始制作草木灰水。
将杂草烧成黑灰,放入适量水搅拌,然后过滤数次,得到比较清澈的碱水。
另一边的周康,已经在家憋了两天,实在无趣,发现弟妹的动作,便主动上手尝试。等宋芝发现时,他已经赤手空拳地磨出了一大盆,给宋芝吓了一跳,连忙上前查看,确认周康没有过敏反应这才放下心来。
周康见到自己娘的紧张反应,还觉得她有点大惊小怪,却不知,日后将会有磨不完的魔芋等着他。
宋芝从村子里又借来两个大盆。将一部分已经磨好的魔芋浆端走,混合着草木灰水不停搅拌,直至变色,然后抹平静置。
一斤魔芋大概可以做出5斤左右的魔芋豆腐,他们今天挖回来接近20斤的魔芋,宋芝觉得几个孩子今天能全部磨完。
想到这,她起身打算再出去借几个木盆,顺便再准备一些草木灰水,如果来不及,她也可以直接在系统里买碱水备用。
不久后周秀秀拎着一只鸭子回来,是在马大娘家买的,三斤左右,给了60文。
如今镇子里的肉类,最便宜的也得30文往上了,马大娘还是按往常的价格要的,是个厚道人。
“嫂子,要杀了吗?”
宋芝看着瘦弱的鸭子,琢磨着待会要不要从系统买一只大的偷梁换柱,“嗯,你顺便处理了吧。”
接近两个时辰,第一盆魔芋才成型,宋芝将它们切成豆腐块大小,然后起锅烧油,准备做一锅魔芋烧鸭子。为了照顾两个小的,
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