苏棠是在一个下雨的周二早晨发现事情不对劲的。
那天她起得很早，天还没亮就被雨声吵醒了。雨打在窗外的雨棚上，噼里啪啦的，像有人在头顶炒豆子。她翻了个身，拿起手机看了时间——五点半，离闹钟响还有半小时，但她已经躺不住了。
下周一就是联名活动的第一天，满打满算只剩六天了。菜单才确定了三道菜，还有两道连影子都没有。宋唯那边催得紧，昨天连发了好几条消息，每一条都在问同一个问题——“怎么样了？”苏棠知道宋唯没有恶意，但看到那几个字的时候，手指还是缩了一下。
她爬起来洗漱换衣服，出门的时候雨小了一些，从暴雨变成了绵绵密密的细雨，落在脸上痒痒的。她撑着伞走到“棠心”，开门进去，开灯系围裙。今天要做的事太多了——继续研发第四道菜的口感，要试新到的椰子粉和糯米粉，要调整上次宋唯不满意的抹茶慕斯的配方。她把要做的事在心里过了一遍，发现今天的待办清单长得看不到尽头。
苏棠深吸一口气系好围裙。
先从柚子开心果蛋糕开始。这道是她在联名活动上的主推款，宋唯第一次尝的时候就点了头，说“这道可以，不用改了”。她只改了三次就过了，对她来说简直是奇迹。苏棠把蛋糕胚送进烤箱，开始调馅料——开心果奶油、柚子果冻、芝士糊，每一种都要精确到克。她做得很顺手，称黄油的时候动作流畅得像做过一千遍，但并不顺利。
柚子果冻的吉利丁片出了问题。不知道是泡的时间太长了还是水温太高了，果冻液怎么也凝固不了，放在冰箱里一个小时，拿出来还是一摊液体的状态，倒进杯子里能流动。苏棠把它倒掉重新做了一次，又失败了。第三次她换了新的吉利丁片，严格控制水温，用温度计量的，一丝一毫都不敢差。这次终于凝固了——但太硬了，硬到切的时候会碎，不是果冻该有的样子。
苏棠看着那盆裂成碎块的柚子果冻，在厨房里站了好一会儿。烘焙原料商发来消息说，她订的那批特级抹茶粉因为海关清关问题，可能要延迟一周才能到货，而活动就在下周。苏棠看着那行字，想骂人但不知道该骂谁。她打电话给另外几家供应商，得到的答复不是“没货”就是“品质达不到
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